Detta behövs:

1 gul lök
1 paprika
3 potatisar
200g köttfärs
4 dl vatten + 1 buljongtärning
200g broccoli
1 msk tomatpuré
salt och peppar
hackad persilja

Börja med att bryna löken, paprikan och köttfärsen.Skiva potatisen i bitar och häll över vatten och buljong. Koka i 10-12 min på ganska svag värme.
Lägg sedan i broccolin. Smaksätt med tomatpuré, salt och peppar. Strö över persiljan



Till detta en liten gratinerad trattkantarell-macka.