Till 2 portioner:

2 tjocka korvar

1 stor hackad tomat

2 tsk dijonsenap

4 msk philadelphiaost smaksatt med sweet chili

2 msk hackad lök

1 litet blomkålshuvud, 600 g

salt och peppar

Sätt ugnen på 225°. Skär en djup skåra längsmed korven och placera den i en ugnssäker form. Blanda tomat, senap, 2 msk philadelphiaost och lök och fördela i skåran. Baka mitt i ugnen 10–15 minuter. Dela blomkålen i buketter och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Mixa med resten av osten. Smaka av med salt och peppar.