Till 4 portioner:

 

500g nötfärs

1 lök

1 vitlöksklyfta

1 burk krossade tomater

1 köttbuljongstärning

champinjoner

1 dl matlagningsgrädde

800 g spagetti

 

Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen.

 

Hacka lök och vitlök. Stek i olivolja tills de blir genomskinliga. Tillsätt skivade champinjoner. Tillsätt färsen och stek färdig. Häll över krossade tomater och smula ner buljongtärningen. Krydda med salt, peppar och lite basilika. Låt puttra på svag värme. Runda av med grädden.

 

Servera tillsammans med spagettin.

 

 

Till 4 portioner:

 

8 tortillabröd

500 g nötfärs
2 dl creme fraiche (smaksatt med paprika& chili=

2 dl riven textmex ost
majs

tomat

rödlök

gurka

paprika

 

 

Stek färsen i rapsolja i en stekpanna. Smaksätt med salt, peppar och rör ner crème fraichen. Låt röran koka några minuter. Bred ut köttfärsröran på tortila bröden och rulla ihop. Strö över osten och gratinera i ca 10 minuter i 225 grader.

 

Häll av majsen och blanda med hackad, rödlök, paprika,tomat och gurka. Servera till rullarna.

 

 

Till 2 portioner:

 

1 msk rödvinsvinäger

2 msk olivolja

1 liten pressad vitlöksklyfta

4 kokta potatisar

1 liten paprika

1 burk blandade bönor

1 tomat

gurka

persilja

8 skivor skinka

 

Skaka ihop vinäger, olivolja och vitlök. Smaksätt med salt och peppar. Klyfta potatisen och skär paprikan i bitar. Blanda ihop med bönorna och vinägretten. Hacka persiljan och strö över. Servera med skinka samt tomat och gurka.

 

Till 1 drink behövs: