Kassler-svamp i paprika

Till 4 portioner:

4 lite större paprikor
300 g kassler, strimlad
150g svamp
1 hackad gul
2 pressad vitlöksklyftor
salt, peppar och oregano
3 msk tomatpuré
1 dl vatten
riven ost

Tillbehör:
ris
stekt svamp
smaksatt creme fraiche


Halvera paprikorna och sätt in i ugnen i 10 min i 200 grader.
Bryn kassler, svamp och lök. Pressa över vitlök och smaksätt med salt, peppar och oregano.
Rör i tomatpuré och vatten. Sjud några minuter
Häll fyllningen i paprikorna och strö över lite ost.



Gratinera i 8-10 min i 275 grader i övre delen.



Som sås serverades creme fraiche franska örter och över ris och svamp ströddes över lite parmesan.

Ser jättegott ut. Det blir som lite festligare med fylld paprika:)

åh, paprikan såg jättegod ut .) quorn är väldigt gott och smakrikt, men jag kan itne riktigt säga avd de smakar...konsistensen och utseendet är som kyckling iaf... :)

Men guuuud vad smarrigt. Jag har köttfärs hemma men det blir nog en enklare variant för mig. Ska lägga det här på minnet i allafall.

Vilken orginell maträtt! Att laga mat i paprika, varför inte? :) ser jättegott ut.

Lina: Ja det ser lite festligare ut=)

Carolina: ok=)

Moa: Köttfärs blir ju lika gott det med=)

Sofia: Fylld paprika känns lite festligt tycker jag=)

såg riktigt gott ut!

Anna: Ja det var det med:)