Biffar med bulgursallad
Till 2 portioner:
250 gram köttfärs
1 vitlöksklyfta
1 msk sweet chilisås
1 dl bulgur
1 tomat
röd paprika
2 salladslökar
1 vitlöksklyfta
1 msk sweet chilisås
1 dl bulgur
1 tomat
röd paprika
2 salladslökar
sallad
1/2 lime, pressad saft
1 dl lätt crème fraiche
2 msk ajvar relish
1/2 lime, pressad saft
1 dl lätt crème fraiche
2 msk ajvar relish
Blanda färs, pressad vitlök, sweet chilisås, salt och peppar. Forma färsen till biffar stek i ca 10 minuter.
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.
Tärna tomat och paprika och strimla salladslöken. Blanda med bulgur och pressad lime. Rör ihop crème fraiche och ajvar.
Kommentarer
Trackback
