Kassler i ostsås

 
Till 4 portioner behövs:

400 g kassler
1 gul lök
2 msk smör
2 1/2 msk mjöl
6 dl mjölk
3 dl västerbottenost
hackad persilja
körsbärstomater
4 portioner pasta (farfalle)

Strimla kasslern och hacka löken. Fräs i lite olja i en panna.
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull vispa i mjölet. Späd sedan med grädden. Låt koka upp så det tjocknar.  Rör sedan ner osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar. Blanda i kasslern och löken. Strö över persiljan.

Servera med pasta och körsbärstomater.

 

 


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0