Till 2 portioner:

 

300 g blomkål

2 ägg

1 1/2 dl riven mozarella

1 1/2 riven parmesan

1/2 tsk salt

100 g champinjoner, skivade tunt

skinka

tomatsås

basilika och oregano

 

Sätt ugnen på 200 grader.

 

Blanda blomkål med ägg, 1 dl mozarella, parmesan och salt. Sprid ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i 15 minuter.

 

Ta ut botten och bred på tomatsås, svamp, skinka och 1/2 dl mozarella. Krydda med basilika och oregano.

 

Grädda ca 3 minuter eller till pizzan fått fin färg.