Hawaiipizza
Publicerat 2017-08-08 16:06:00 i
Chark
Till 4 portioner
1 förpackning pizzakit
100 g strimlad skinka
färsk ananas
50 g svarta oliver
1 gul lök
torkad oregano
200 g riven mozzarella
rucola
rostade pinjenötter
Bred ut pizzadegen på en plåt. Bre på tomatsås, lite oregano och hälften av osten. Grädda i ca 10 minuter. Ta ut strö över strimlad skinka, ananas, skivade oliver, skivad lök och resten av osten. Tillaga i ytterligare 10 minuter.
Strö över rucola, pinjenötter och lite kebabsås.
Salamipizza
Publicerat 2017-07-14 15:22:00 i
Chark
Till 4 portioner:
1 förpackning pizzakit
1 dl tacosås gärna stark
tomatpuré
1 lök
1 vitlöksklyfta
150 g salami
champinjoner
3 dl riven ost
oregano
ruccola
Förbered pizzan enligt förpackningen. Skala och skiva löken tunt. Skiva svampen tunnt. Bred på tacosås och tomatpuré. Lägg på salami, lök och svamp. Strö över ost och oregano. Grädda i mitten av ugnen 10-15 min. Skär i bitar och servera med sallad till.
Äggröra med stekta grönsaker och skinka
Publicerat 2017-07-03 10:56:00 i
Chark
Till 2 portioner:
½ gul lök, finhackad
1 röd paprika, strimland
50 g champinjoner, skivade
50 g sockerärter
4 ägg
2 msk mjölk
3 msk finskuren gräslök
100 g kallrökt skinka
Fräs lök, paprika och svamp i teflonpanna. Lägg ner sockerärterna som får fräsa med i slutet.
Vispa samman äggen med mjölk. Smaksätt med salt och peppar. Ta ur grönsakerna och häll äggblandningen i pannen. Rör tills äggen har stelanat men ändå är krämiga. Ta av från värmen och rör ner gräslöken.
Stek skinkan i torr panna. Servera med äggröra och grönsaker.
Rostbiffsallad
Publicerat 2017-05-27 14:21:26 i
Chark
Till 2 portioner:
200 g rostbiff
2 morötter
4 rödbetor
sommarlök
tomat
keso
Skala och dela morötter och rödbetor i mindre bitar. Lägg i en ugnsform tillsammans med lök i klyftor. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Baka i ugn 225° ca 20-25 minuter. Servera rostbiffen med grönsaker, keso och tomater
Rotfruktsgratäng med rostbiff
Publicerat 2016-11-01 17:41:00 i
Chark
Till 4 portioner:
500 g skivad potatis
200 g skivad morot
100 g skivad rotselleri
200 g skivad palsternacka
1 finhackad gul lök
3 dl matlagningsgrädde
2 msk finriven pepparrot på tub
2 msk svensk senap
1 dl finhackad bladpersilja
salt och peppar
1 dl riven ost
200 g grillad rostbiff
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg potatis, morot, rotselleri och palsternacka i kokande saltat vatten. Koka i 5 minuter.
Häll bort vattnet och blanda i löken. Salta och peppra. Blanda grädde, pepparrot, senap, persilja, salt och peppar i en bunke. Lägg rotfrukterna i en form och häll på gräddblandningen. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Servera gratängen med skivad rostbiff, gurka och paprika.
Potatissallad med skinka
Publicerat 2016-10-10 15:47:00 i
Chark
Till 2 portioner:
1 msk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
1 liten pressad vitlöksklyfta
4 kokta potatisar
1 liten paprika
1 burk blandade bönor
1 tomat
gurka
persilja
8 skivor skinka
Skaka ihop vinäger, olivolja och vitlök. Smaksätt med salt och peppar. Klyfta potatisen och skär paprikan i bitar. Blanda ihop med bönorna och vinägretten. Hacka persiljan och strö över. Servera med skinka samt tomat och gurka.
Blomkålspizza
Publicerat 2016-06-16 15:33:00 i
Chark
Till 2 portioner:
300 g blomkål
2 ägg
1 1/2 dl riven mozarella
1 1/2 riven parmesan
1/2 tsk salt
100 g champinjoner, skivade tunt
skinka
tomatsås
basilika och oregano
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda blomkål med ägg, 1 dl mozarella, parmesan och salt. Sprid ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 15 minuter.
Ta ut botten och bred på tomatsås, svamp, skinka och 1/2 dl mozarella. Krydda med basilika och oregano.
Grädda ca 3 minuter eller till pizzan fått fin färg.
Sallad
Publicerat 2016-06-12 14:16:03 i
Chark
Sommarsallad bestående av krispsallad, groddar, gurka, tomat, purjolök, skinka, avokado och jordgubbar.
Italiensk sallad
Publicerat 2016-02-16 18:11:00 i
Chark
Denna sallad består av, blandade bönor, rödlök, tomat, blandad sallad, oliver och salladskrydda. Serverades tillsammans med keso.
Rödbetor med fetaost och skinka
Publicerat 2016-02-05 14:51:00 i
Chark
Till 2 portioner:
3 rödbetor
100g fetaost
2 salladslökar
rucola
100 g skinka
Koka rödbetorna. Skär dem i klyftor. Blanda med rucola, skivad salladslök och smulad fetaost. Servera tillsammans med skinka.
Pastasås med skinka
Publicerat 2015-09-30 18:16:00 i
Chark
4 port pasta
1 purjolök
1 vitlöksklyfta
1 förp skinka
1 gul lök
2 dl creme fraiche - smaksatt med senap, vitt vin, schalottenlök
1 dl mjölk
1 msk dijonsenap
salt och peppar
150 g haricots verts
Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
Skiva purjolöken. Hacka vitlöken.
Strimla skinkan och stek lite knaprig. Tillsätt purjolöken och vitlöken, låt det fräsa med ett par minuter. Rör ner creme fraiche och mjölk låt det koka upp. Låt det koka några minuter. Smaka av med peppar och dijonsenap.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna. Låt dem koka med pastan de sista 4 minuterna.
Bondsoppa
Publicerat 2015-09-21 17:14:00 i
Chark
1 gul lök
2 morötter
en klyfta vitkål
4 potatisar
1 frp kidneybönor
2 hönsbuljongtärningar
2 msk tomatpure
ca 1 liter vatten
100 g skinka
Hacka löken. Skala morötterna och hacka dem i lagom stora bitar. Strimla vitkålen. Skala potatisen och tärna.
Skölj bönorna.
Fräs löken i lite olja. Lägg i morötterna och kålen. Smula ner buljongtärningen och klicka i tomatpuren. Späd med ca hälften av vattnet och lägg i potatisen. Sjud i ca 15 minuter under lock.
Strimla skinkan och fräs den lite knaprig. Häll i resterande vattnet och tillsätt bönorna och skinkan. Smaka av med salt, peppar och torkad basilika.
Gratinerade pannkakor
Publicerat 2015-08-20 20:42:00 i
Chark
Till 4 portioner behövs:
200 g rökt skinka
1 påse babyspenat
1 gul lök
4 stora pannkakor
1 frp Kelda 4 ostar
1 dl gratängost
Hacka skinkan och löken. Fräs i en klick smör tillsammans med spenaten. Krydda med salt och peppar.
Fördela röran på de stekta pannkakorna. Rulla ihop och lägg i en smord form.
Häll över ostsåsen och toppa med den rivna osten. Gratinera i 15 minuter i 200 grader.
Servera tillsammans med tomater och gräslök.
Rostbiff med mathavre
Publicerat 2015-07-11 17:57:24 i
Chark
Till 1 portion:
1 dl kokt mathavre
salladslök
1 morot
1 paprika
en näve sockerärter
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
fransk senap
rostbiff
sallad
Koka mathavren. Skiva salladslöken och tärna morot och paprika. Skär sockerärterna i små strimlor. Vispa ihop vinäger, olja, salt, peppar. Smaksätt med senap.
Blanda ihop till en sallad och servera med rostbiff. Ringla över dressingen.
Äggröra och skinka
Publicerat 2015-07-01 13:08:00 i
Chark
Äggröra, stirmlad skinka, paprika, avokado och tomat med basilika.
Pannkakor, glass, blåbär och kokos
Publicerat 2015-06-29 13:03:28 i
Chark
Skinka med legymsallad
Publicerat 2015-06-23 10:04:00 i
Chark
Till 1 person:
1 dl gräddfil
1 tsk senap
1 msk majonnäs
hackad gurka
hackade rädisor
2 cornichoner, hackade
1/2 dl frysta ärter
hackad purjolök
Tillbehör: kokt skinka, tomater
Blanda gräddfil, senap och majonnäs. Blanda i övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Krämig tortellini
Publicerat 2015-05-04 16:32:00 i
Chark
2 portioner
1 champinjoner, skivad
1 paket rökt skinka, strimlad
1 knipplök
1 paprikor, bitar
1 burk crème fraiche, franska örter
Gräslök och persilja, hackad
Tortellini
Riven prästost
Fräs svampen och skinkan i lite smör. Blanda sedan ner lök och paprika. Häll i crème fraiche. Låt puttra ihop en liten stund. Rör ner osten och örterna. Smaka av med salt och svartpeppar.
Koka tortellinin och rör ner i såsen.
Pasta med ädelostsås
Publicerat 2014-08-27 16:04:00 i
Chark
Efter en kylskåpsrensning blev det denna rätt.
1 pkt rökt skinka
1 gul lök
2 dl creme fraiche med franska örter
2 dl matlagningsgrädde
140 g ädelost
Spagetti
Hacka löken och strimla skinkana. Fräs i en panna med lite smör. Häll över creme fraichen och grädden. Krydda med salt och peppar. Låt koka upp. Smula i ädelsoten och låt den smälta.
Servera tillsammans med pasta.
Paj
Publicerat 2014-08-26 15:59:00 i
Chark
Här kommer ett recept på en paj, som inte är en paj :) Jag brukar göra mina pajer utan pajskal så egentligen kan det kanske inte kallas paj utan mer som en ugnsomelett.
Till en pajform:
2 dl crème fraiche med smak av fetaost och soltorkade tomater
1 dl matlagningsgrädde
10 soltorkade tomater
1 rödlök
3 ägg
Salt, peppar och basilika
2 dl riven ost
100 g rökt skinka
Oliver (urkärnade)
Strimla skinkan och de soltorkade tomaterna. Fräs i olivolja i en panna. Hacka rödlöken rätt så grovt.
Blanda ihop crème fraiche och mjölk. Knäck i äggen och blanda runt. Smaksätt med salt, peppar och basilika.
Riv osten. Blanda i osten, löken och skinkblandningen i smeten. Häll i en form och strö över oliverna.
Grädda i 30 minuter i 225 grader.
Servera med en god sallad.
Paj
Här kommer ett recept på en paj, som inte är en paj :) Jag brukar göra mina pajer utan pajskal så egentligen kan det kanske inte kallas paj utan mer som en ugnsomelett.
Till en pajform:
2 dl crème fraiche med smak av fetaost och soltorkade tomater
1 dl matlagningsgrädde
10 soltorkade tomater
1 rödlök
3 ägg
Salt, peppar och basilika
2 dl riven ost
100 g rökt skinka
Oliver (urkärnade)
Strimla skinkan och de soltorkade tomaterna. Fräs i olivolja i en panna. Hacka rödlöken rätt så grovt.
Blanda ihop crème fraiche och mjölk. Knäck i äggen och blanda runt. Smaksätt med salt, peppar och basilika.
Riv osten. Blanda i osten, löken och skinkblandningen i smeten. Häll i en form och strö över oliverna.
Grädda i 30 minuter i 225 grader.
Servera med en god sallad.
