Till 4 portioner behövs:

 

200 g rökt skinka
1 påse babyspenat
1 gul lök
4 stora pannkakor
1 frp Kelda 4 ostar
1 dl gratängost

 

Hacka skinkan och löken. Fräs i en klick smör tillsammans med spenaten. Krydda med salt och peppar.

Fördela röran på de stekta pannkakorna. Rulla ihop och lägg i en smord form.

 

Häll över ostsåsen och toppa med den rivna osten. Gratinera i 15 minuter i 200 grader.

 

Servera tillsammans med tomater och gräslök.

 

 

Det här behövs :

1 fläskfile
2 dl matlagningsgrädde
1 burk cantadou kantarellsmak
1 msk soya
1 msk oxfond
1 tsk vinbärsgele
kantareller
persilja
1 schalottenlök

Gör så här :
Skär filen i tunna skivor och stek i en stekpanna med smör så de får fin färg. Hacka löken och fräs med i slutet. Lyft ur pannan och stek kantarellerna. Häll över grädde, fond, soja och lägg över köttet och löken. Låt puttra ihop och rör ner cantadouosten. Smaka av med salt och peppar och gelé.

 

Servera tillsammans med ugnsrostad färskpotatis.

 

 

 

Koka upp en kastrull med vatten till pastan.

 

Låt kräftstjärtarna rinna av och spara lite av spadet. Strimla purjolöken. .Smält smöret i en kastrull,och rör i mjölet till en redning. Häll på mjölk och lite kräftsad. Koka upp under vispning. Blanda i osten och smaka av med med salt och peppar.

 

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen,

Strimla purjolöken och fräs glansig. Lägg i ostsåsen tillsammans med hackad dill.

 

Servera med pasta och tomat.

 

 

Om man har lite kycklingfilé över är det perfekt att blanda till en god röra och servera tillsammans med en sallad eller som en smörgås.

 

Till 2 portioner:

 

1 pkt bacon, skuret i bindre bitar

2 dl turkisk yoghurt

1 tsk majonnäs

1 liten palsternacka, grovriven

1 tsk dijonsenap

1 msk curry

2 tillagade kycklingfileer

1 tärnat äpple, utan skal

lite finskuren gräslök

bröd

 

Knaperstek baconet och låt fettet rinna av.

Rör samman yoghurt, majonnär, palsternacka, senpar och curry. Blanda i bacon och äpple. Servera tillsammans med skurna kycklingfiléer och en bit bröd.