Kyckling, rotrfrukter och senapscréme
Till 4 pers:
4 kycklingfiléer
1 kålrot
2 palsternackor
2 morötter
4 potatisar
2 dl creme fraiche
1 msk dijonsenap
1 msk flytande honung
3 msk hackad persilja
2 msk hackad dragon
Putsa kycklingfiléerna. Salta och peppra. Stek dem hastigt i en het panna så de får fin färg. Låt sedan gå klart i ugnen på 200 grader.
Skäla och skär rotfrukterna i lagom stora bitar. Lägg i en form och låt gå i ugnen i ca 20 minuter.
Blanda creme fraiche, senap, honung, persilja, dragon, salt och peppar.
Servera kycklingen med rotfrukterna och senapscrémen.
Kommentarer
Trackback
