Enkel moussaka

4 portioner:
 
1 aubergine
2 bifftomater
 
Köttfärssås:
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
400 g nötfärs
1 frp tomatsås
hackad oregano
 
Fetaostkräm:200 g fetaost
2 dl creme fraiche
skal från 1/2 vitron
 
Skiva auberginen och strö över salt (för att vätskan ska dras ut).
 
Börja med köttfärssåsen. Strimla purjolöken. Finhacka vitlöken. Bryn färsen. Lägg i prujo, vitlök och tomatsås. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad oregano.
 
Mosa fetaosten tillsammans med creme fraiche och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
 
Grilla auberginerna och skivade bifftomater.
 
Varva aubergine, tomat, köttgfärssås och fetaostkräm.
 
 
 
 


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0