Till 4 portioner:

150 g bulgur

1 knippe rädisor

En bit gurka

Körsbärstomater

1 rödlök

Slätbladig persilja

Dill

Lite citronsaft

4 portioner lax

Koka bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen.

Skiva rädisorna tunt, tärna gurkan och hacka tomaterna.

Hacka rödlöken fint. Hacka persilja och dill. Vänd ner allt hacket i den svalnade bulgurn.

Smaka av med salt och peppar. Pressa över lite citron för att få lite syra.

Servera tillsammans med laxen.