500 g kycklingfärs

1 pressad vitlöksklyfta

4 soltorkade tomater i vitlöksolja

Färsk hackad oregano

Salt, peppar

Tillbehör:

4 skivor stekt sidfläsk

Rucola

Skivad rödlök

Skivad gurka

Skivad tomat

1 skivad mozzarella

Ciabattabröd

Blanda färs med salt, peppar, oregano, hackade soltorkade tomater och vitlöken.

Forma till hamburgare och stek i olivolja. Var noga med att de blir genomstekta.

Skär bröden och rosta dem i en het panna.

Montera hamburgare tillsammans med tillbehören. Ha mozzarellan på biffarna så att osten smälter lite.