Till 4 portioner:

 

1 pkt färska lasagneplattor

400g kycklingfärs

1 gul lök

2 morötter

2 palsternackor

1 hackade vitlöksklyftor

 3 msk tomtpuré

1 burk krossade tomater

1 finhackad chili

1 msk kycklingfond

4 dl mjölk

2 msk smör

2 msk vetemjöl

4 msk riven parmesanost

 

Hacka lök, riv motrötterna och tärna palsternackorna. Stek i lite olivolja tillsamans med vitlöken. Tillsätt kycklingfärs, chili och tomatpuré. Låt bryna tills färsen är klar. Slå i fond och tomatkross.Småputtra i ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

 

Gör ostsåsen genom att smälta smör och pudra över vetemjöl. Späd med mjölken och låt sjuda sig tjock. Smaksätt med osten och salt och peppar.

 

Varva kycklingsåsen, lasagneplattorna och ostsåsen. Grädda i 200 grader i ca 25 minuter.

 

Servera tillsammans med stekt broccoli, paprika och svamp.