Kyckling satay
300 g kyckling
1/2 dl soja
1/2 tsk sambal oelek
riven ingefära
Sås:
1 dl vatten
100g jordnötssmör
Salsa:
gurka
1 salladslök
100g mango, tärnad
1/2 pressad lime
persilja, hackad
Strimla kycklingen. Blanda, soja, sambal oelek, ingefära och marinera kycklingen i 15 minuter.
Koka upp vatten och jordnötssmör. Värm försiktigt och smaksätt med lite av ingredienserna till marinaden. Stek kycklingen,
Blanda ihop tärnad gurka, salladslök, mango, lime och persilja. Servera tillsammans med kycklingen och såsen.
Kommentarer
Trackback
