Thailändsk kyckling
Till 4 portioner:
2 tsk grön currypasta – ta lite mindre om du inte gillar stark mat
4 kycklingfiléer,
1 liten gul lök,
2 paprikor i olika färger
1 ask Philadelphia med smak av sweetchili
1 dl matlagningsgrädde
Tillbehör: bulgur
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla kycklingen, hacka skiva löken och strimla paprikorna. Stek kycklingen i lite olja. Klicka i currypastan. Häll sedan i löken och paprikan. Tillsätt Philadelphia-osten och späd med grädden. Låt småputtra några minuter. Servera med bulgur och sallad.
Kommentarer
Trackback