Till 4 portioner behövs:

500 g fläskfilé

1 gul lök

2 chorizo

2 ½ dl matlagningsgrädde

1 msk kalvfond

1 dl vatten

1 paprika

Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hacka löken och fräs i lite smör. Skiva korven och låt den fräsa med. Lyft ur korven och löken och stek fläskfilén. Häll sedan över grädde, fond och vatten. Låt koka upp och låt sedan sjuda. Hacka paprikan och häll i mot slutet. Smaka av med salt och peppar.

Servera tillsammans med sallad och ris.