2 salsiccia- korvar (med hög kötthalt)

1 gul lök

1 chili

1 dl vitt vin

3 dl tomatsås (jag använde färdigköpt)

Färsk basilika

4 portioner pasta

Parmesan

Koka pastan så att den knappt är klar.

Skiva korvarna och stek i olja. Innehållet ska ”smula ut sig” lite. Tillsätt hackad lök och chili. Slå över vin och tomatsås. Låt sjuda ihop. Strö över hackad basilika. Smaka av med salt och peppar.

Slå över pastan i tomatsåsen och blanda om. Rör ner riven parmesan.

 Vid servering strö över lite extra parmesan.