Till detta recept behövs:

500 g färs
1 finhacka lök
1 msk dijonsenap
1 ägg
salt, peppar och mortlad rosepeppar

Blanda ihop färs, lök, senap, ägg, salt och peppar. Forma biffar och stek i stekpanna. Lyft ur och slå på vatten och en köttbuljongtärning. Runda av med lite creme fraiche och rosepeppar. 

Servera tillsammans med sockerärter och tomater.