Till salsan:

1 avokado

1 paprika

2 salladslökar

En skvätt citronsaft

Salt och peppar

Tärna avokado och paprika. Blanda med skivad salladslök. Pressa över lite citron och smaka av med salt och peppar.

Detta serverades tillsammans med fläskfilé, potatis och en kall sås.