Till detta behövs:

1 frysblock med vit fisk (tinad)

3 dl matlagningsgrädde

1 paprika

1 msk chilisås (gärna stark)

Fryst gräslök

1 dl riven ost

Gör så här:

Lägg fisken i en ugnssäker form. Strö över salt och citronpeppar. Hacka paprikan i mindre bitar. Blanda tillsammans med grädde, chilisås och hackad gräslök. Håll såsen över fisken och strö över den rivna osten. Ställ in i ugnen i 225 grader i ca 20 minutter.

Servera med kokt potatis och körsbärstomater.