Sallad bestående av räkor, sockerärter, babyspenat, ekologiska tomater i olika färger, röd grapefrukt, skivad avokado och en bit baguette.

Till detta ett glas vitt. Château du Cléray (nr 2185)  passar väldig bra till. Ett vitt vin som är torrt men ändå lite fruktigt.