Till 2 portioner behövs:

2 kycklingfiléer

1 vitlöksklyfta

1 tsk honung

1 msk soja

300 g blomkål

2 msk hackad bladpersilja

Sötsursås:

1 msk limesaft

1 tsk rivet skal av lime

½ pressad vitlök

2 ½  msk sweet chilisås

½ msk soja

Putsa kycklingfiléerna. Pressa vitlök och blanda med honung och soja. Lägg kycklingen i marinaden.  Grilla eller tillaga i ugnen.

Lägg blomkålsbuketter i en form. Ringla över rapsolja och strö över flingsalt. Rosta i ugnen i 175 grader i 30 minuter. När de är ute ur ugnen stör över persilja.

Såsen är bara till att röra ihop alla ingredienserna och låta den dra en stund.