En kylskåpsrensning resulterade i en kräftpasta. Till såsen använde jag följande:

1 burk creme fraiche

1 lök

½ tub kräftost

1 tsk sambal oelek

1 fiskbuljongtärning

En skvätt mjölk

Fryst dill

1 burk kräftstjärtar

Börja med att hacka löken och fräs i en klick smör.

Häll på creme fraichen och kräftosten. Späd med mjölk till önskad tjocklek. Smula ner en fiskbuljongtärning. Rör ner sambal oelek och dill.

Under tiden såsen puttrar så kokas spagetti eller annan pasta. När spagettin är klar rör du ner kräftstjärtarna så de blir varma. De får inte koka, då blir de sega.