Vad passar bättre till grillat än en krämig potatissallad?

4 port

800 g färskpotatis

Pepparotsvisp

½ gurka

3 dl gräddfil

1 rödlök

Koka potatisen i lättsaltat vatten. Låt den kallna. Dela i mindre bitar.

Tärna gurkan och hacka rödlöken. Blanda potatis, lök, gurka, gräddfil och pepparot. Smaka av med salt och peppar.

Serverades med fläskfilé och nektarin.