Här kommer receptet på en klassisk engelsk husmanskost

4 personer

400 g köttfärs

1 gul lök

1 msk vetemjöl

2 msk tomatpure

1 ½ dl vatten

Oregano

I burk majs

Potatismos:

6 potatisar

1 dl mjölk

1 msk smör

1 äggula

Vitpeppar

Muskotnöt

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och hacka löken. Bryn i smör i en panna. Lägg i färsen och bryn till den fått färg. Krydda med salt och peppar. Strö över mjölet. Rör om. Tillsätt tomatpure och vatten, låt puttra i ca 5 min. strö över oregano.

Skala potatisen och  skär i bitar. Koka mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och stöt potatisen, späd med mjölk och tillsätt smör och äggula. Smaka av med salt, vitpeppar oh muskotnöt.

 Lägg köttfärsen i botten på en ugnssäker form. Lägg på majsen och därefter moset. Gratinera i 20 min. 

Detta serverades tillsammans med strimlad rödkål.