Till 4 portioner behövs:

4 biffar

Pytt:

6 dl köttbuljong

3 dl matvete

2 morötter

1 klyfta rotselleri

1 lite squash

Senapskräm:

1 dl creme fraiche

1 msk dijonsenap

Timjan och salt

Orkade inte göra en egen rödvinssås så det fick bli färdigköpt.

Koka upp buljongen och koka matveten enligt förpackningen.

Tärna rotfrukterna och squashen och stek mjuka i en klick smör.

Senapskrämen är bara till att röra ihop och smaka av med kryddor. ¨

Salta och peppra biffarna och stek ca 2 min per sida.

När matveten är färdig är det bara till att blanda ihop med grönsakerna.

Lyxig middag som inte kräver mycket arbete!