Till 4 personer behövs:

500 g laxfilé

2 salladslökar

Salt, peppar

1 ägg

Hackad dill

1 msk smör

Sås:

1 dl creme fraiche

3 msk löjrom

2 dl skalade räkor

Tillbehör:

4 hamburgerbröd

Salad

Gurka

Citron

avokado

rödlök

Mixa laxen grovt. Vänd ner finstrimlad salladslök. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner ägget och dillen.  Forma 4 biffar som steks i smör.

Rör ihop alla ingredienserna till såsen och servera tillsammans med tillbehören.