(4 pers)

till pastasalladen behövs:

ca 300g pasta
2 shalottenlökar
1 purjolök
6-8 salladslökar
sockerärtor
i hönsbuljongtärning
2 dl vatten
4 skivade vitlöksklyftor
1 msk rosmarin
1 msk olivolja
80g babyspenat
2 dl creme fraiche
salt och peppar
lite parmesan på toppen

Koka pastan. Fräs grönsakerna och smula i buljongtärningen. Häll på vatten. Fräs vitlök i olja med rosmarinen. Blanda i pasta och babyspenat samt grönsakerna. Blanda i creme fraiche och smaka av med salt och peppar.
Servera gärna med goda kycklingklubbor.