(4 personer)

Detta behövs:

600g kycklingfilé
250g champinjoner
salt och peppar
1 ½ msk fransk senap
1 vitlöksklyfta
1 dl creme fraiche
2 ½ dl mellangrädde
ca 15 cocktailtomater
½ dl hackad persilja
lite hackad purjolök

Skär kycklingen i lite mindra bitar, salta och peppra och bryn. Skiva även champinjonerna och bryn dem. Tillsätt creme fraiche, grädde, senap och pressad vitlök. Låt koka till en jämn sås. Lägg ner de skivade tomaterna och puttra i ca 5 minuter. Slutligen hacka persiljan och strö över.



Till detta åt vi stekt färskpotatis: