Till 2 portioner:

 

1/2 purjolök

150 g rotselleri

3 dl mjölk

4 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

200g sojabönor

 

Skiva purjolöken. Skala och tärna rotsellerin. Fräs purjo och rotselleri i en kastrull med en klick smör. Tillsätt mjölk, vatten, buljong och sojabönor. Koka i 10 minuter. Mixa soppan slät.

 

Servera med bröd.