Italiensk tallrik

 

 

Auberginerullar med tomat och mozzarella:

Skär en aubergine i tunna skivor. Lägg på en bricka och strö över salt och låt stå i ca 15 minuter. Torka av skivorna och stek i en panna tills de blivit mjuka. Lägg på hackad tomat och en bit mozzarella. Rulla ihop.

Lägg på en tallrik med ruccola och en caprese sallad. Skvätt över lite balsamicovinäger.



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0