50 g smör

2 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk vanilsocker

3 ägg

1 ½ dl socker

1 ½ dl flädersaft (koncentrerad)

Smörj och bröa en form som rymmer 1 ½ liter.

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt saften i en fin stråle mot slutet av vispningen. Tillsätt mjölet som blandats med bakpulver och vaniljsocker varvat med smöret. Rör ihop till en slät smet.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.