Spenatomelett
Skala och hacka en liten lök och 2 potatisar. Stek i lite olja på ganska svag värme tills potatisen har blivit mjuk. Salta och peppra. Grovhacka 100g bladspenat. Vispa ihop 3 ägg och 2 msk vatten. Blanda ner spenaten och salta lite.
Häll smeten över potatisen och löken. Låt stelna på svag värme. Servera med tomater.
Häll smeten över potatisen och löken. Låt stelna på svag värme. Servera med tomater.
Kommentarer
Trackback