(ca 10 st)

Ugn; 180 grader

4 dl vetemjöl
1 3/4 dl strösocker
4 tsk bakpulver
2 tsk vanlijsocker
2 krm salt
1 dl kakao
100 g mörk choklad
3/4 dl grovhackade jordnötter
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl rapsolja

Blanda mjöl, socker, bakpulver, vanlijsocker, salt och kakao. Grovhacka chokladen och jordnötterna och blanda ner i mjölblandningen. Vispa ägg, mjölk och olja i ca 1 minut. Rör ner i mjölblandningen. Häll sedan i stora muffinsformar och grädda mitt i ugnen i 20 min.