Kycklingfilé med pepparsås
Till 4 portioner behövs:
4 kycklingfiléer
Kantareller
600 g fastpotatis
3 dl matlagningsgrädde
Ansa kycklingfiléerna och krydda med pepparmix, salt och lite rosmarin. Stek dem på hög värme så de får en fin yta. Låt de sedan gå klart i ugnen.
Klyfta potatisen och rosta i ugnen på ca 200 grader.
Stek kantarellerna i en rejäl klick smör. Smaksätt med salt och vitpeppar.
Blanda ner påsen tillsammans med matlagningsgrädden och låt koka upp.
Kommentarer
Trackback