250 g jordgubbar

1 1/2 dl florsocker

4 äggulor

2 dl grädde

200 g philadelphia

10 maränger

 

Mosa jordgubbarna och rör ner 1/2 dl florsocker. Vispa äggulorna med resterande florsockret. Vispa grädden för sig. Blanda äggsmeten, grädden och philadelphiaosten. Smula i marängerna. Frys glassen över natten.