Fisk med basilikasås

Till 4 portioner behövs:
 
4 torskryggar
olja smaksatt med ramslök
1 citron
1 vitlöksklyfta
1 kruka basilika
3 msk kapris
2 dl matlagningsyoghurt
broccoli
paprika
 
Sätt ugnen på 175 grader. Krydda fisken med salt och citronpeppar. Lägg i en ugnsfast form och droppa över lite ramslöksolja. Tillaga i ugnen till fisken är 58 grader. Lägg i broccolibuketter och bitar av paprika i formen och låt rosta med fisken,
 
Skölj citronen och riv skalet och pressa ut 2 tsk saft. Pressa en vitlöksklyfta. Blanda med citron, kapris, vitlök, basilika, salt, peppar och yoghurten. Mixa ihop till en slät sås.
 
Servera med fisken och grönsakerna.
 
 
 
 
 


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0