Strimla kycklingfiléer och fräs tillsammans med en hackad chili. Häll i strimlad paprika och soltorkad tomat. Häll sedan över en burk crème fraiche (gärna smaksatt med soltorkad tomtat) och en skvätt mjölk eller grädde. Låt puttra ihop och smaka av med salt och peppar. Rör i strimlad basilika. Häll sedan i pasta som är kokt al dente. Rör om så att all pastan suger åt sig av den goda såsen.