Tonfiskbullar
Istället för köttbullar i tomatsås kommer här ett recept på tonfiskbullar. Var faktiskt överraskande gott, men lite mer pilligt då det är svårt att få dem att hålla sig runda och fina som vanliga köttbullar gör.
Till 4 portioner:
2 Burkar tonfisk i vatten
2 Salladslökar
2 Ägg
Hackad färsk basilika
1 burk färdig tomatsås
Rucola
Spagetti
Låt tonfisken rinna av. Blanda med finhackad salladslök, basilika, uppvispat ägg, salt och peppar till en smet.
Forma små bollar. Stek i rapsolja tills de blir gyllene.
Häll över tomatsås. Koka pastan. Servera bullarna tillsammans med rucola och spagetti.
Kommentarer
Trackback