Till 4portioner:

1 schalottenlök

1 morot

500 g nötfärs

1 ägg

Hackad basilika

Fetaost

Tomater

1 röd lök

1 avokado

1 vitlöksklyfta

Hacka löken. Riv moroten. Blanda med nötfärs, ägg, salt, peppar, hackad basilika. Forma till biffar och stek i lite olivolja.

Tärna fetaost, tomater, röd lök samt hacka lite basilika. Blanda ihop till en sallad.

Mixa avokado, vitlök, basilika, salt och peppar. Smaka av med lite olivolja.

Servera biffarna med salladen och avokadoröran.