Det här behöver du :
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 bit kvibille ädelost

1 msk kalvfond

1 purjolök
1 gul paprika
500 g fläskfile

Hackad persilja.

pasta

Koka pastan.

Putsa fläskfilén och skär den i tunna skivor. Krydda med salt och peppar. Stek på hög värme så köttet får färg. Strimla purjolöken och paprikan. Lägg ner i pannan med köttet. Häll över grädde och mjölk. Smula i ädelosten. Smaka av med lite fond. Strö över persiljan.

Servera tillsammans med pastan.