Rabarbermartini
4 glas
300 g rabarber
½ liter vatten
2 dl socker
1 citron
12 cl gin
12 cl martini
Ansa rabarbern och skär i mindre bitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten, saften från citronen och sockret. Koka upp och låt koka i ca 20 minuter.
Sila blandningen och låt svalna. Frys den i ca 2 h så att konsistensen blir som granitée.
Blanda gin och martinin. Fördela i fyra glas. Fördela därefter den frusna rabarbersaften och rör om.
Kommentarer
Trackback