Till detta behövs:

1 fläskfile
kantareller
2 dl creme fraiche
1 dl vatten
en ask cantadou med kantarellsmak
1 msk kantarellfond
1 msk soja

hackad persilja
pasta

Putsa fläskfilén och skär i bitar. Bryn i en stekpanna tillsammans med kantarellerna. Salta och peppra. Rör ner crème fraiche, kantarellost, vatten fond, soya och låt sjuda. Strö över hackad persilja.

Servera tillsammans med pasta.