Här kommer ett spankinspirerat recept. Snabblagat och billigt!

Koka potatisen i saltat vatten.

Ansa haricots vertsen och koka i saltat vatten ca 4 minuter. Låt dem rinna av.

Tärna paprikan och hacka persiljan.

Dela korven på längden och stek den i oljan i en stekpanna.

Häll av potatisen och blanda den med mojo rojo-såsen, haricots verts, paprika och persilja.

Servera korven med potatissalladen.