Till 4 portioner:

 

1 bit kålrot

några potatisar

1 palsternacka

2 morötter

1 purjolök
3 wienerkorv
ca 1 liter buljong
1 dl hackad persilja


Skala och dela grönsakerna i bitar. Fräs grönsakerna, förutom purjolöken, hastigt i lite smör. Häll över buljongen och låt koka upp.

Skiva korven och lägg i tillsammans med purjolök. Låt bli varmt och smaka sedan av med kryddor. Strö över persiljan.