Till 6 portioner behövs:

800 g kalvfärs

1 citron

1 ägg

1 liter kalvbuljong

1 flaska tomatsås

2 dl grädde

500 g bred pasta

Cocktailtomater

persillade

Blanda färsen, med rivet citronskal, ägg, salt och peppar. Forma bullar och stek lite hastigt så att de får färg. Häll över tomatsås och blanda med grädde.

Koka pastan. Servera med sås och köttfärsbullar samt cocktailtomater. Strö över lite persillade.