Parmesanbiffar

4 portioner

 

500g nötfärs

1 ägg

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk hackad basilika

1 dl riven parmesanost

1 hackad lök

150 g körsbärstomater

1 knippe grön sparris

4 dl kokt bulgur

 

Börja med att koka bulgur enligt förpackningen. Blanda ihop färsen, ägg, vitlök, basilika, ost, salt och peppar. Forma biffar och stek ca 4 minuter på varje sida. Ta ur biffarna från pannan. Lägg ner lök och halverade tomater och fräs tills tomaterna mosar sig. Späd med lite vatten för att få en såsig konstistens. Lägg ner biffarna i tomatsåsen.

Koka sparrisen.

 

Servera med bulgur och sparris.



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0