Chili con carne med salsa

Till 4 portioner behövs:

 

1 lök

1 röd chili, hackad (behåll kärnorna om du vill ha hetta)

400 g nötfärs

1 bruk krossade tomater (Mutti)

1 burk kidneybönor

1 ½ dl köttbuljong

2 msk tomatpure

Chilipulver

Tortillas

 

Salsa:

1 tärnad avokado

1 dl majs

2 hackade salladslökar

½ lime (saften)

 

Stek hackad lök och chili i lite olja tills de har blivit mjuka. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt tomater, bönor, buljong, tomatpure och chilipulver. Rör om och låt koka upp och låt sedan småputtra i ca 20 min.

 

Blanda ihop alla ingredienser till salsan och smaka av med salt och peppar.

 

Servera chilin med varma torillas och salsan.



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0