Plommonpaj
Här kommer en sommarpaj med både bär och plommon.
50 g smör
1 dl socker
1 dl vetemjöl
50 g riven mandelmassa
8 plommon
2-3dl hallon & blåbär
Sätt ugnen på 200 grader.
Gör smuldegen genom att blanda smör, socker, mjöl och mandelmassa.
Skålla plommonen. Skala och kärna ur. Dela i mindre bitar. Lägg i en pajform tillsammans med hallon och blåbär.
Fördela smulorna ovanpå.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.
Använder du frysta bär så strö över lite potatismjöl.
Kommentarer
Trackback